DẦU SACHA INCHI

Tỉ lệ omega 6:omega 3 là 1:1.3. Đây là tỉ lệ hoàn hảo của 2 thành phần này, giúp chúng cân bằng trong việc cạnh tranh nhau trong hoạt động của chúng trong cơ thể.

Dầu SACHI- Dầu ăn giàu omega 3 hiếm có.

Có lẽ không phải tự nhiên mà các nhà thương mại lại QC về hạt đậu Inca (sacha inchi) là super food hay vua của các loại hạt. Và chất béo từ hạt đậu Inca được ví như "vàng lỏng"! Đó chính là dầu đậu Inca.

Mặc dù mới nghe, bạn có vẻ cho đó là hơi quá! Nhưng quả thật, dầu đậu Inca có sự khác biệt đặc biệt so với các loại dầu thực vật phổ biến khác hiện nay trong thành phần dinh dưỡng của nó.

Chất béo bão hòa: 8%
Omega 9: 9%
Omega 6: 37%
Omega 3: 48%

Sẽ không tìm thấy tỉ lệ các chất béo như này trong các loại dầu thực vật phổ biến hiện nay.

Hàm lượng omega 3 có trong dầu đậu Inca chiếm từ 40-50% trong dầu. Đây cũng là điều hiếm có trong một loại dầu thực vật phổ biến hiện nay.

Cùng với omega 6, omega 3 là 2 chất béo thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp, chúng cần phải được cung cấp từ bên ngoài thông qua thực phẩm.

Lợi ích của omega 3 không chỉ nằm trong các vai trò quan trọng chung của chất béo đối với cơ thể, mà chúng đặc biệt có lợi trong việc phát triển trí não của trẻ. Vì vậy dầu đậu Inca trở nên là loại dầu rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai.

Người ăn chay rất nên bổ sung hàm lượng omega 3 từ dầu đậu Inca, bởi nguồn omega 3 dồi dào lại nằm ở động vật là cá. Do đó, dầu đậu Inca rất cần thiết cho sức khỏe của người ăn chay.

Tỉ lệ omega 6:omega 3 là 1:1.3. Đây là tỉ lệ hoàn hảo của 2 thành phần này, giúp chúng cân bằng trong việc cạnh tranh nhau trong hoạt động của chúng trong cơ thể.

Các nhà khoa học, các nhà dinh dưỡng học cho rằng sự mất cân bằng chất béo trong việc sử dụng dầu ăn là một trong những nguyên nhân lớn dẫn đến dư thừa một loại chất béo nào đó trong cơ thể, đặc biệt chất béo bão hòa và omega 6 sẽ là nguy cơ cho những bệnh lý nguy hiểm như: tim mạch, tiểu đường, béo phì và ung thư.

Do đó, các tiêu chí để đánh giá một loại dầu ăn có lợi cho sức khỏe hay không không chỉ là chất béo ấy cần thiết cho cơ thể con người mà còn là tỉ lệ hàm lượng các thành phần chất béo trong dầu ăn có cân bằng hay không. Đó là điều khó cho hầu hết các dầu thực vật hiện nay, do đó, chúng ta thường được khuyên cần thay đổi các loại dầu ăn là vậy.

Dầu đậu Inca không phải là loại dầu mới mẻ bởi sự hiện diện của nó đã có từ xa xưa từ vùng Amazon, Nam Mỹ, nơi chứa đựng những tinh túy huyền bí của trái đất. Nhưng để dầu đậu Inca đến được với mọi người trên toàn thế giới là một quá trình.

Việt Nam chúng ta đã trồng được loại cây có dầu đặc biệt này. Các nhà sản xuất dầu cũng đang bắt đầu quan tâm và hi vọng loại dầu ăn lợi ích này sẽ được người tiêu dùng biết đến và chọn lựa. Vì sức khỏe lành mạnh từ lợi ích đặc biệt của nó - Dầu đậu Inca.

+ TT Công bố nghiên cứu dầu sachi trồng tại Việt Nam : https://vtc.vn/…/dau-sacha-inchi-vang-long-quy-gia-lan-dau-…
+ Cách sử dụng dầu ăn hợp lý: https://vnexpress.net/…/cach-su-dung-dau-an-tot-cho-suc-kho…
+ Tầm quan trọng của Omega 3-6 và tỉ lệ phù hợp của chúng: http://hoathucpham.saodo.edu.vn/…/vai-tro-cac-omega-3-omega…